DENOMINAZIONE: PELATELLO

DESCRIZIONE: Cuore di prosciutto crudo stagionato, senza gambo, disossato, pressato, sottovuoto, con o senza cotenna, pronto fetta, ottenuto da cosce suine fresche di pezzatura Kg. 5,5+

ORIGINE: UE

INGREDIENTI: coscia suina, sale, aromi, conservanti.